Голландский сорт. Выселекционирован в 1981 г. Исключительно десертный сорт. Плоды отлично сохраняются и переносят транспортировку. Эльсанта - наилучший сорт для управляемого выращивания в грунте и под укрытием. Хорошо плодоносит на легкой, влажной почве. Плоды - красивые, крупные. Кожица светло-красная с сильным блеском. Мякоть светло-красная, кисловатая, ароматная и вкусная. Плоды созревают на 3-5 дней раньше, чем Зенга Зенгана. Плоды подвергаются поражениям серой плесенью в небольшой степени. Листья обладают хорошей иммунностью к белой и красной пятнистости, но плохой к мучнистой росе. Растения податливы к заболеваниям корневой системы, а в суровую, безснежную зиму могут вымерзать. Требуют хорошей защиты от морозов.